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Pé de Moça

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Pé de moça: quem resiste a essa delícia? Essa sobremesa clássica brasileira é perfeita para qualquer ocasião.

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Com uma combinação irresistível de leite condensado, doce de leite e amendoim torrado, o pé de moça conquista todos os paladares.

Quer aprender a fazer essa maravilha em casa? Então, prepare os ingredientes e vamos para a cozinha!

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Vamos à receita

Pé de Moça

Course: lancheCuisine: brasileiraDifficulty: fácil

Rendimento

pedaços 5×5

Tempo de Preparo

minutes

Cozimento

minutes

Calorias

150

kcal

Tempo total

minutes

Prepare-se para saborear um clássico da culinária brasileira que combina a doçura do leite condensado com a crocância do amendoim. O pé de moça é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde, uma festa de aniversário ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce.

Ingredientes

1 lata de doce de leite em ponto de corte (395g)
1 lata de leite condensado (395g)
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (cerca de 135g)
½ xícara (chá) de açúcar granulado (95g) para polvilhar ou amendoim moído Santa Helena

Instruções

Leve ao fogo brando, todos os ingredientes, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Coloque na fôrma ligeiramente untada com manteiga. Depois de frio, corte em quadrados de 5x5cm e passe, um a um, no açúcar.
Deixe descansar em recipiente aberto por cerca de 24h para cristalizar.

Vídeo de Receita

Observações

Você também pode usar farinha de amendoim para passar no doce

Pé de Moça: A Sobremesa Versátil que Você Ama

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É um clássico da doçaria brasileira que conquista todos os paladares. Mas você sabia que ele pode ser ainda mais especial?

Experimente adicionar castanhas picadas, coco ralado ou nozes à massa para um toque extra de sabor. Sirva em forminhas individuais e decore com frutas frescas e hortelã para um toque de frescor.

Dica: Para uma versão mais leve, substitua o leite condensado tradicional por leite condensado diet ou use um adoçante natural.

Conservação: Guarde o doce na geladeira por até 5 dias em um recipiente fechado.

Harmonização: Esse doce combina perfeitamente com uma bola de sorvete de creme ou uma taça de vinho do Porto.

Pé de Moça: Um Clássico Brasileiro com História

Você sabia que esse doce tem origem nas festas juninas? Essa sobremesa deliciosa era preparada pelas nossas avós e transmitida de geração em geração.

Hoje é um dos doces mais populares do Brasil e conquista paladares de todas as idades.

Dica: Para uma apresentação mais sofisticada, sirva o doce em taças individuais e decore com calda de chocolate e raspas de chocolate branco.

Conservação: Mantenha o doce na geladeira para conservar por mais tempo.

O Doce Com um Toque Especial

A combinação perfeita entre o doce de leite cremoso, o amendoim crocante e a textura macia da massa vão te levar para o paraíso, mas se você der um toque especial vai ficar melhor ainda.

Dica: Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó à massa.

Conservação: Guarde o doce em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.

Como servir: Sirva com uma xícara de café quente ou um chá de ervas para um momento ainda mais especial.

Variações do Pé de Moça

Com chocolate: Para os amantes de chocolate, essa é uma combinação irresistível! Adicione chocolate em pó ou gotas de chocolate à massa, ou sirva o doce com calda de chocolate por cima.

Com frutas: Dê um toque de frescor ao seu doce adicionando frutas picadas como morango, abacaxi ou banana.

Pé de moça com especiarias: Experimente adicionar especiarias como canela, gengibre ou cardamomo à massa para um sabor mais sofisticado.

Com nozes: Substitua ou combine o amendoim com nozes, castanhas ou macadâmia para variar as texturas e sabores.

Com leite condensado cozido: Para um sabor mais caramelizado, utilize leite condensado cozido no lugar do tradicional.

Vegana: Substitua o leite condensado por leite de coco e o amendoim por castanhas de caju para uma versão vegana e deliciosa.

Em camadas: Crie camadas alternadas do doce com biscoito de maisena triturado ou bolacha de chocolate para um visual mais sofisticado.

Qual dessas opções você prefere? Ou gostaria de combinar elementos de cada uma?

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Lena Oliveira

Olá, eu sou a Lena Oliveira, apaixonada por doces e por transformar simples ingredientes em momentos especiais. Meu blog é um espaço especial onde compartilho receitas deliciosas, dicas práticas e cursos que valem a pena sobre brigadeiros e outras delícias gourmet. Aqui, cada post é pensado para inspirar e apoiar você a criar doces únicos, seja para alegrar o dia a dia, iniciar um negócio próprio ou conquistar aquela renda extra que faz a diferença.