4 Receitas de Brigadeiro Sem Leite Condensado

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Se você é fã de brigadeiros, mas quer comer brigadeiros sem leite condensado, está no lugar certo!

Hoje vou compartilhar com vocês algumas receitas saborosas de brigadeiros sem leite condensado.

São opções perfeitas para quem busca alternativas mais saudáveis e também para aqueles que têm restrições alimentares.

Prepare-se para se deliciar com essas versões especiais do doce mais queridinho do Brasil. Vamos lá?

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Brigadeiro de Amendoim (Sem leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, soja, etc. o que você achar melhor)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Amendoim triturado para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o amendoim moído, o açúcar, o leite vegetal e o cacau em pó.
  2. Mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  5. Passe as bolinhas no amendoim triturado para decorar.
  6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: Cerca de 15 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro: R$4,00.

Brigadeiro de Coco (Sem Leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 xícara de coco ralado (de preferência natural)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de margarina vegana
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o coco ralado, o açúcar, o leite de coco e a margarina vegana.
  2. Mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  5. Passe as bolinhas no coco ralado para decorar.
  6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro para vender: R$3,50. (lembrando que isso pode variar por local, custo etc)

Brigadeiro de Pistache (Sem Leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 lata de leite de coco
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de pistache picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite de coco, o açúcar e o cacau em pó.
  2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e comece a adquirir consistência de brigadeiro.
  3. Adicione o pistache picado e continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  6. Passe as bolinhas no pistache picado para decorar.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 20 minutos. Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro: R$3,50. (lembrando que isso pode variar por local, custo etc)

Brigadeiro de Matcha com Chocolate Branco

Ingredientes:

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  • 1 lata de leite de coco
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de matcha em pó (Matcha é o nome do broto do chá verde em pó ou moído)
  • 100g de chocolate branco picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite de coco, o açúcar, o cacau em pó e o matcha em pó.
  2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e comece a adquirir consistência de brigadeiro.
  3. Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  6. Se desejar, passe as bolinhas em uma mistura de matcha em pó e açúcar para decorar.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: Cerca de 25 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro para venda: R$4,50.

Você também vai gostar:

Essas receitas são mais simples, mas não deixam de ser deliciosas!

E se quiser aprender mais receitas sugiro que dê uma olhada no livro digital da Marrara Bortoloti aqui.

Aproveite para experimentar e oferecer opções variadas aos seus clientes.

Espero que essas receitas te inspirem a explorar novos sabores e encantar seus clientes com esses brigadeiros gourmet.

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Fique de olho no blog para mais receitas deliciosas e dicas incríveis sobre doces gourmet para vender.

Aproveite e compartilhe essas maravilhas com seus amigos e familiares. Bom apetite!

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Lena Oliveira

Lena Oliveira

Um blog dedicado a dicas, receitas e cursos de brigadeiros e outros doces gourmet para vender e te ajudar ter um negócio próprio ou renda extra.

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