4 Receitas de Brigadeiro Sem Leite Condensado

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Se você é fã de brigadeiros, mas quer comer brigadeiros sem leite condensado, está no lugar certo!

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Hoje vou compartilhar com vocês algumas receitas saborosas de brigadeiros sem leite condensado.

São opções perfeitas para quem busca alternativas mais saudáveis e também para aqueles que têm restrições alimentares.

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Prepare-se para se deliciar com essas versões especiais do doce mais queridinho do Brasil. Vamos lá?

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Brigadeiro de Amendoim (Sem leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 xícara de amendoim torrado e moído
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco, soja, etc. o que você achar melhor)
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Amendoim triturado para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o amendoim moído, o açúcar, o leite vegetal e o cacau em pó.
  2. Mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  5. Passe as bolinhas no amendoim triturado para decorar.
  6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: Cerca de 15 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro: R$4,00.

Brigadeiro de Coco (Sem Leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 xícara de coco ralado (de preferência natural)
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de margarina vegana
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o coco ralado, o açúcar, o leite de coco e a margarina vegana.
  2. Mexa constantemente até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  5. Passe as bolinhas no coco ralado para decorar.
  6. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 15 minutos.

Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro para vender: R$3,50. (lembrando que isso pode variar por local, custo etc)

Brigadeiro de Pistache (Sem Leite Condensado)

Ingredientes:

  • 1 lata de leite de coco
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/2 xícara de pistache picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite de coco, o açúcar e o cacau em pó.
  2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e comece a adquirir consistência de brigadeiro.
  3. Adicione o pistache picado e continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  6. Passe as bolinhas no pistache picado para decorar.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e está pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 20 minutos. Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro: R$3,50. (lembrando que isso pode variar por local, custo etc)

Brigadeiro de Matcha com Chocolate Branco

Ingredientes:

  • 1 lata de leite de coco
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de chá de matcha em pó (Matcha é o nome do broto do chá verde em pó ou moído)
  • 100g de chocolate branco picado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite de coco, o açúcar, o cacau em pó e o matcha em pó.
  2. Mexa bem até obter uma mistura homogênea e comece a adquirir consistência de brigadeiro.
  3. Adicione o chocolate branco picado e continue mexendo até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.
  5. Com as mãos levemente untadas, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
  6. Se desejar, passe as bolinhas em uma mistura de matcha em pó e açúcar para decorar.
  7. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e pronto!

Tempo de fogo: Aproximadamente 20 minutos.

Rendimento: Cerca de 25 brigadeiros.

Preço sugerido por brigadeiro para venda: R$4,50.

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Aprenda Mais Receitas

Essas receitas são mais simples, mas não deixam de ser deliciosas!

E se quiser aprender mais receitas sugiro que dê uma olhada no livro digital da Marrara Bortoloti aqui.

Aproveite para experimentar e oferecer opções variadas aos seus clientes.

Espero que essas receitas te inspirem a explorar novos sabores e encantar seus clientes com esses brigadeiros gourmet.

Fique de olho no blog para mais receitas deliciosas e dicas incríveis sobre doces gourmet para vender.

Aproveite e compartilhe essas maravilhas com seus amigos e familiares. Bom apetite!

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Lena Oliveira

Olá, eu sou a Lena Oliveira, apaixonada por doces e por transformar simples ingredientes em momentos especiais. Meu blog é um espaço especial onde compartilho receitas deliciosas, dicas práticas e cursos que valem a pena sobre brigadeiros e outras delícias gourmet. Aqui, cada post é pensado para inspirar e apoiar você a criar doces únicos, seja para alegrar o dia a dia, iniciar um negócio próprio ou conquistar aquela renda extra que faz a diferença.
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