Se você está procurando uma sobremesa fácil de fazer, deliciosa e que impressione pelo visual, esta receita de Bicho de Pé no Copinho com Framboesas Frescas é perfeita para você.
O bicho de pé no copinho é uma variação do tradicional brigadeiro, feito com preparo lácteo sabor morango, que dá um toque especial a essa sobremesa clássica.
Além disso, a adição de confeitos de chocolate e framboesas frescas eleva a apresentação e o sabor, tornando esta receita ideal para festas ou para aquele momento em que você quer algo doce e sofisticado.
Vamos preparar essa delícia juntos?
Bicho-de-Pé no Copinho
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minutesCréditos Foto: Bicho-de-pé no copinho — Foto: GNT
Delicie-se com nossa Receita de Bicho de Pé no Copinho, uma releitura do docinho tradicional, agora com um toque especial!
Ingredientes
1 lata (395g) de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de chá de preparo lácteo sabor morango
2 colheres de sopa de manteiga
Confeitos de chocolate ruby a gosto
Confeitos miçangas a gosto
Framboesas ou morangos frescos a gosto
Instruções
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, o preparo lácteo sabor morango e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo.
- Mexa constantemente até que comece a ferver. Reduza o fogo e continue mexendo até engrossar, lembrando que, por ser um brigadeiro de colher, não precisa soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e monte o bicho-de-pé diretamente em copos ou taças.
- Cubra com plástico-filme em contato direto com o brigadeiro para evitar a formação de película.
- Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar bem gelado.
- Após esse tempo, retire da geladeira e decore com os confeitos e as framboesas frescas. Sirva bem gelado.
Vídeo de Receita
Observações
- Aprenda Mais Receitas de Brigadeiros Incríveis e Faça um Festival de Brigadeiros
- Você também pode substituir a framboesa por morangos!
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O que é bebida láctea usada no docinho Bicho de Pé no Copinho?
Bebida láctea é um alimento composto de soro de leite e de leite, cuja composição láctea não é inferior a 51% da massa total do produto.
Qual é a diferença entre leite e bebida láctea?
As maiores diferenças entre o leite, o soro do leite e a bebida láctea estão no preço e nos nutrientes de cada um. O leite é o mais caro e também o mais rico em nutrientes e proteínas; as bebidas lácteas costumam ter açúcar adicionado na mistura, o que pode ser prejudicial em alguns casos.
Qual é a diferença de iogurte e bebida láctea?
O iogurte em si é fruto da fermentação do leite. A versão natural não contém adição de sabor ou açúcar, mas a maioria é adocicada e possui alguma fruta, suco ou aromatizante. Já a bebida láctea é feita do leite fermentado com até 51% de soro de leite e também pode ter adição de polpa ou suco de fruta e você pode fazer seu docinho bicho de pé no copinho com ela.
