Receita de bolo caseirinho tipo Pullman: como fazer em casa

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Eu adoro fazer bolo em casa e uma das minhas receitas favoritas é a do bolo caseirinho tipo Pullman!

Posso te garantir que o resultado é sempre delicioso.

Desde que descobri essa receita de bolo caseirinho tipo Pullman sempre faço e todos amam.

É fácil de fazer e o resultado é um bolo fofinho e saboroso, perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde.

A receita é muito simples e requer apenas alguns ingredientes básicos, como farinha, açúcar, ovos e leite.

O segredo para o bolo ficar fofinho é bater bem os ovos e o açúcar, e depois incorporar os ingredientes secos aos poucos.

O resultado é uma massa macia e homogênea, que pode ser assada em uma forma de bolo tipo Pullman para obter o formato característico desse tipo de bolo.

Se você está procurando por uma receita de bolo caseirinho fácil e deliciosa, experimente esta receita de bolo tipo Pullman. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado!

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Ingredientes Necessários para o Bolo Caseirinho Tipo Pullman

Para preparar o bolo caseirinho tipo Pullman, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Uma colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 xícara de óleo

É importante que você use os ingredientes nas quantidades indicadas para garantir que o bolo fique com a textura e sabor desejados, tá bom!

Então agora com esses ingredientes em mãos, você estará pronto para começar a preparar o seu bolo caseirinho tipo Pullman.

Modo de Preparo

Mistura dos Ingredientes Secos

Primeiramente, eu peneiro a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em uma tigela grande para não deixar nada de “estranho” que tenha dentro da farinha cair na massa.

Em seguida, adiciono o sal e misturo bem os ingredientes secos com uma colher.

Incorporação dos Ingredientes Úmidos

Em outra tigela, bato os ovos com um fouet até ficarem homogêneos. Depois, adiciono o óleo e o leite, misturando bem.

Então, despejo essa mistura sobre os ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea.

Preparação da Forma e Cozimento

Unto uma forma de pão com margarina e farinha de trigo e despejo a massa.

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Levo ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e após o teste do palito.

Retiro do forno, deixo esfriar por alguns minutos e desenformo.

Lembre-se de que o tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno utilizado e a espessura do bolo.

Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo e, se sair limpo, está pronto. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

Dicas para um Bolo Perfeito

Escolha dos Ingredientes

Ao preparar um bolo caseirinho tipo Pullman, a escolha dos ingredientes é fundamental para obter um resultado perfeito. Utilize sempre ingredientes de qualidade e frescos, principalmente os ovos e a farinha de trigo.

Prefira utilizar ovos caipiras, que possuem uma gema mais amarela e consistente, o que irá garantir uma massa mais fofinha e saborosa, mas se não der, tudo bem.

Já a farinha de trigo deve ser de boa qualidade e peneirada para evitar grumos e garantir uma massa mais homogênea.

Outra dica importante é utilizar açúcar refinado, que dissolve mais facilmente na massa e não deixa cristais de açúcar na superfície do bolo.

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Tempo de Cozimento

O tempo de cozimento é outro fator importante para o sucesso do seu bolo caseirinho. Verifique sempre a receita e siga as instruções à risca.

Geralmente, o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da forma e a temperatura do forno. Para garantir que o bolo esteja assado por completo, faça o teste do palito sempre.

Temperatura

A temperatura do forno também é fundamental para o sucesso do seu bolo caseirinho.

Verifique sempre a temperatura indicada na receita e pré aqueça o forno antes de colocar o bolo para assar.

Geralmente, a temperatura indicada para o bolo caseirinho tipo Pullman é de 180°C a 200°C.

Se o forno estiver muito quente, o bolo pode queimar por fora e ficar cru por dentro. Já se estiver muito baixo, o bolo pode não crescer e ficar denso.

Seguindo essas dicas simples, você irá preparar um bolo caseirinho tipo perfeito e delicioso!

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Como Servir e Armazenar o Bolo

Quando se trata de servir e armazenar um bolo caseiro, é importante seguir algumas dicas simples para garantir que ele permaneça fresco e saboroso por mais tempo.

Para servir o bolo, corte-o em fatias uniformes e coloque-as em um prato ou bandeja de servir.

Se quiser adicionar um toque extra, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coloque uma bola de sorvete ao lado.

Para armazenar o bolo, é importante protegê-lo do ar e da umidade.

Se o bolo ainda estiver quente, deixe-o esfriar completamente antes de armazená-lo.

Em seguida, envolva-o em papel alumínio ou plástico para alimentos e guarde em um recipiente hermético ou saco plástico com fecho.

Para prolongar ainda mais a vida útil do bolo, você pode congelá-lo.

Corte-o em fatias e envolva cada fatia em papel alumínio ou plástico para alimentos antes de colocá-las em um saco plástico com fecho.

Quando quiser comer o bolo congelado, retire-o do freezer e deixe-o descongelar em temperatura ambiente por algumas horas.

Seguindo essas dicas simples, você pode desfrutar do seu bolo caseiro por mais tempo e garantir que ele permaneça fresco e delicioso.

Variações da Receita

Existem diversas variações da receita de bolo caseirinho tipo Pullman que podem ser:

  • Bolo de Cenoura: substitua parte da farinha de trigo por cenoura ralada e adicione um pouco de canela em pó para dar um toque especial.
  • Bolo de Coco: adicione coco ralado à massa e decore com mais coco por cima.
  • Bolo de Limão: adicione raspas de limão à massa e um pouco de suco de limão no glacê.
  • Bolo de Chocolate: adicione cacau em pó à massa e decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Você também pode experimentar outras variações, como adicionar nozes picadas, passas ou frutas secas à massa.

Lembre-se de que, ao adicionar ingredientes extras, pode ser necessário fazer ajustes na quantidade de açúcar ou líquidos para manter a consistência da massa.

Independentemente da variação escolhida, é importante seguir as instruções da receita com cuidado e medir os ingredientes com precisão para obter um bolo delicioso e macio como o Pullman.

Dicas extras para deixar o bolo ainda mais especial:

Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico.

Se preferir, acrescente pedaços de chocolate ou frutas cristalizadas à massa.

Para deixar o bolo mais úmido, você pode regá-lo com uma calda de sua preferência após assar.

Perguntas Frequentes

Como fazer um bolo caseiro tipo Pullman?

Para fazer um bolo caseiro tipo Pullman, você precisará de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó e sal. Basta misturar todos os ingredientes e assar em um forno pré-aquecido, como expliquei na receita acima.

Receita de bolo Pullman simples

A receita de bolo Pullman simples inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó e sal. Misture todos os ingredientes e asse em um forno pré-aquecido como acima. Teste outras variações que também ficam uma delícia.

Bolo Pullman de laranja: quais são os ingredientes?

Para fazer um bolo Pullman de laranja, você precisará de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó, sal e suco de laranja. Misture todos os ingredientes e asse em um forno pré-aquecido.

Como fazer bolo Pullman mesclado?

Para fazer um bolo Pullman mesclado, você precisará de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó, sal e cacau em pó. Separe a massa em duas partes e misture o cacau em pó em uma delas. Coloque as massas na forma de maneira intercalada e asse em um forno pré-aquecido.

Receita de bolo de laranja tipo Pullman

A receita de bolo de laranja tipo Pullman inclui farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, óleo, fermento em pó, sal e suco de laranja. Misture todos os ingredientes e asse em um forno pré-aquecido.

Qual o peso e preço médio de um bolo Pullman?

O peso e preço médio de um bolo Pullman podem variar dependendo da região e do tamanho do bolo. Geralmente, um bolo Pullman tem em média 500g e custa em torno de R$10,00.

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Lena Oliveira

Lena Oliveira

Um blog dedicado a dicas, receitas e cursos de brigadeiros e outros doces gourmet para vender e te ajudar ter um negócio próprio ou renda extra.

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