Bolo de Fubá com Milho Verde Delicioso

O bolo de fubá com milho verde é uma receita clássica e querida das festas juninas, carregando o sabor autêntico do milho que é tão presente nas celebrações dessa época.

Esse bolo é uma verdadeira homenagem às tradições caipiras, onde o milho, em suas diversas formas, é o protagonista. A textura úmida e o sabor marcante do milho verde combinam perfeitamente com a leveza e suavidade do fubá, resultando em um bolo irresistível.

É uma sobremesa que agrada tanto os mais velhos, que se lembram das receitas de suas avós, quanto as crianças, que adoram o sabor doce e a textura macia.

Preparar este bolo é uma forma de manter viva a cultura e a culinária caipira, trazendo um pedacinho do campo para dentro de casa.

A simplicidade dos ingredientes e o modo de preparo fácil fazem deste bolo uma escolha prática e deliciosa para qualquer ocasião. Seja para uma festa junina, um lanche em família ou simplesmente para saborear um pedaço a qualquer hora do dia, o bolo de fubá com milho verde é sempre uma boa pedida. Vamos à receita!

Bolo de Fubá com Milho Verde Deliciosa

Servings

12

fatias

Prep time

20

minutes

Cooking time

40

minutes

Calories

193

kcal

Total time

1

hour 

10

minutes

Esta receita tradicional de festa junina combina a textura macia do fubá com a doçura natural do milho verde, resultando em um bolo saboroso e perfeito para celebrar momentos especiais com um toque caipira autêntico.

Ingredientes

• 2 espigas de milho verde

• 1 xícara de fubá

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 3 ovos

• 1 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• 1 colher (sopa) de erva-doce (opcional)

• Coco ralado (opcional)

Instruções

• Preparação do Milho: Retire os grãos das espigas de milho com a ajuda de uma faca. Em um liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura homogênea.
• Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro. Adicione o óleo e continue batendo.
• Incorporação dos Secos: Adicione a mistura de milho batido e leite ao creme de ovos e açúcar. Acrescente o fubá, a farinha de trigo, o sal e a erva-doce, se estiver usando. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e coloque o coco ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Finalização: Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Vídeo de Receita

Observações

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Dicas de Acompanhamentos para Bolo de Fubá com Milho

Cafezinho Coado: Um café fresquinho e passado na hora é o acompanhamento perfeito para realçar o sabor do bolo.

Chá de Ervas: Chás de erva-cidreira, camomila ou hortelã complementam bem o bolo de fubá.

Geleias: Sirva o bolo com geleias caseiras de goiaba, morango ou laranja para um toque de doçura extra.

Manteiga: Uma camada de manteiga derretida sobre uma fatia ainda quente do bolo é irresistível.

Queijo Minas Frescal: A combinação do bolo de fubá com um pedaço de queijo Minas frescal é uma delícia também.

Leite Condensado: Um fio de leite condensado sobre o bolo adiciona uma doçura extra e agrada aos mais gulosos.

Dicas de Armazenamento

Embalagem: Para manter a frescura e a umidade do bolo, envolva-o em filme plástico ou papel alumínio. Isso ajuda a evitar o ressecamento.

Recipientes Herméticos: Armazene o bolo em recipientes herméticos, preferencialmente de vidro ou plástico, para prolongar a durabilidade.

Refrigeração: O bolo pode ser armazenado fora da geladeira por até 3 dias. Se preferir armazenar por mais tempo, guarde-o na geladeira, onde pode durar até uma semana.

Congelamento: Para armazenamento prolongado, congele o bolo. Corte-o em fatias individuais, embrulhe cada fatia em filme plástico e depois em papel alumínio. Assim, você pode descongelar apenas a quantidade necessária.

Dicas de Embalagem para Venda

Embalagem Individual: Embale fatias individuais do bolo em papel manteiga ou celofane, fechando com fitas decorativas. Isso facilita a venda por unidade e mantém a apresentação atraente.

Caixas Decorativas: Utilize caixas de papelão decoradas ou caixas de acetato transparente para embalar o bolo inteiro ou em pedaços. Adicione uma etiqueta com o nome do produto, ingredientes, validade e informações de contato.

Potes de Vidro: Fatias de bolo podem ser armazenadas em potes de vidro com tampa. Essa apresentação é bonita e prática, além de ser reutilizável para o cliente.

Etiqueta e Branding: Invista em etiquetas personalizadas com o nome da sua marca e informações sobre o produto. Isso ajuda a fortalecer a sua marca e dá um toque profissional.

Higiene: Certifique-se de que todas as embalagens sejam higienizadas antes de usar para garantir a segurança alimentar.

Dicas para Vender e Fazer Renda Extra

Divulgação: Utilize suas redes sociais como Instagram e Pinterest para divulgar as vendas. Mostre fotos atraentes do bolo e das embalagens nessas redes sociais para arrasar nas vendas.

Parcerias: Faça parcerias com cafés, padarias e lojas de produtos artesanais para vender seu bolo.

Feiras e Eventos: Participe de feiras de produtos artesanais, festas juninas e eventos locais para promover e vender seus produtos.

Promoções: Ofereça promoções especiais, como descontos para compras em grande quantidade ou combos com outros produtos, para atrair mais clientes.

Depoimentos e Avaliações: Incentive seus clientes a deixarem depoimentos e avaliações positivas nas suas redes sociais. Isso ajuda a construir confiança e atrai novos clientes. No Marketing Digital isso é chamado de prova social, e é uma das formas mais importantes de se fazer vendas.

Com essas dicas, espero que você consiga preparar e vender o bolo de fubá com milho verde com sucesso, aumentando sua renda e divulgando ainda mais o seu trabalho! Se precisar de mais alguma ajuda, estou por aqui.