Bolo no Pote de Leite Ninho: A Receita Que Vai Conquistar Seus Clientes

O bolo no pote de leite Ninho é um clássico da confeitaria que conquistou o paladar de pessoas de todas as idades.

Sua textura macia, sabor inconfundível e praticidade o tornaram um dos doces mais populares da atualidade.

A versatilidade do bolo no pote permite que ele seja adaptado a diversas ocasiões, desde um lanche rápido até uma sobremesa sofisticada.

Neste post completo, você encontrará uma receita detalhada do bolo no pote de leite Ninho, além de dicas valiosas para quem deseja produzir e vender essa delícia. Aprenda a calcular os custos de produção, definir o preço de venda ideal e criar estratégias de marketing para impulsionar seu negócio.

Vamos a receita:

Bolo no Pote de Leite Ninho: Perfeita para fazer e vender

Recipe by Lena OliveiraCourse: bolo no poteCuisine: brasileiraDifficulty: fácil

Rendimento

12

potes

Tempo de Preparo

30

minutes

Cozimento

40

minutes

Calories

300

kcal

Total time

1

hour 

10

minutes

O bolo de pote de leite Ninho é um doce irresistível que combina a maciez do bolo com a cremosidade do leite Ninho. Ideal para festas, eventos ou simplesmente para satisfazer aquele desejo por algo doce, essa sobremesa é prática de preparar e agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de leite

• 1/2 xícara de óleo

• 3 ovos

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• Recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 2 colheres de sopa de leite Ninho em pó

Instruções

• Massa: Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar e fermento. Em outra tigela, bata os ovos com o leite, óleo e essência de baunilha. Misture as duas partes até obter uma massa homogênea.
• Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
• Recheio: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em ninho em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
• Montagem: Corte o bolo em cubos e reserve. Em um pote de vidro ou descartável, alterne camadas de bolo e recheio. Finalize com uma camada de recheio e decore com chocolate granulado ou qualquer outra cobertura, inclusive o próprio leite Ninho em pó.

Vídeo de Receita

Observações

• Potes de 300ml: Uma receita média pode render entre 8 a 12 potes de 300ml.
  Potes de 500ml: A mesma receita, nesse caso, pode render entre 5 a 7 potes de 500ml.

Calculando os Custos e o Preço de Venda

Para determinar o preço de venda, é fundamental calcular todos os custos envolvidos na produção. Além dos ingredientes, considere:

• Embalagem: Pote de vidro, tampa, colherzinha, etiqueta personalizada. Na Amazon existem vários modelos de potes.
• Mão de obra: Seu tempo de preparo, incluindo a limpeza e organização.
• Energia: Gasto com luz e gás.
• Água: Consumo de água durante o preparo.
• Outros: Embalagens para transporte, materiais de escritório, etc.

Planilha de Ingredientes para Bolo no Pote de Leite Ninho

Definindo o preço de venda:

Para definir o preço de venda, você precisará adicionar uma margem de lucro ao custo total. Por exemplo, se você deseja uma margem de lucro de 100%, o preço de venda seria de R$ 50,00 (R$ 25,00 de custo + R$ 25,00 de lucro).

Dicas para aumentar o lucro:

• Venda em kits: Crie kits com diferentes sabores, tamanhos ou acompanhamentos.
• Personalização: Ofereça opções de personalização para seus clientes.
• Eventos: Participe de feiras, eventos e festas.
• Parcerias: Faça parcerias com outras empresas.
• Marketing digital: Utilize as redes sociais, e-mail marketing e blog.
• Programa de fidelidade: Crie um programa de fidelidade para recompensar seus clientes mais fiéis.
• Venda online: Crie uma loja virtual para vender seus produtos para todo o Brasil.

Considerações importantes:

• Qualidade dos ingredientes: Utilize ingredientes frescos e de qualidade.
• Apresentação: A apresentação do bolo no pote é fundamental.
• Higiene: Mantenha a cozinha e os utensílios sempre limpos.
• Atendimento: Ofereça um atendimento personalizado e cordial.
• Inovação: Esteja sempre atento às novas tendências do mercado.
• Se não sabe nada sobre bolos de pote, aprenda com um bom curso, recomendo o da Marrara Bortoloti

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Conclusão

Com este guia completo e a planilha de custos, você terá uma base sólida para iniciar seu negócio de bolos no pote. Lembre-se que o sucesso depende da sua dedicação e da qualidade dos seus produtos.

Lembre-se: Os valores apresentados na planilha são apenas uma estimativa e podem variar de acordo com a sua região e os fornecedores que você escolher.

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