O doce de abóbora é uma sobremesa clássica que remete às tradições culinárias brasileiras, especialmente apreciada por seu sabor aconchegante e textura cremosa.
Preparar essa delícia pode parecer uma tarefa demorada, mas com o auxílio da panela de pressão, você pode fazer um doce de abóbora delicioso de forma rápida e prática. Esta receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa caseira com um toque de nostalgia, sem precisar passar horas na cozinha.
Utilizando ingredientes simples como abóbora, açúcar e coco ralado, esta versão prática do doce de abóbora preserva todo o sabor e a riqueza da receita tradicional.
Ideal para servir como sobremesa em reuniões familiares ou para ter à disposição na geladeira, o doce de abóbora na panela de pressão vai conquistar todos os paladares.
Vamos a receita na Panela de Pressão!
Doce de Abóbora na Panela de Pressão Prático e Rápido
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kcal1
hour10
minutesDelicie-se com este doce de abóbora feito na panela de pressão, fácil, rápido e irresistível!
Ingredientes
1 kg de abóbora em pedaços (pode ser cabotia)
300 g de açúcar cristal
200 g de coco ralado
½ copo de água
Instruções
- Coloque a abóbora, o açúcar e a água na panela. Tampe e deixe ferver, após conte 20 minutos e desligue. Tire a pressão, mexa bem, acrescente o coco e se quiser cravos-da-índia.
- Depois de frio passe para um pirex e leve para gelar.
Vídeo de Receita
Observações
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Dicas Extras
Para deixar sua receita ainda mais especial, separei algumas dicas extras que podem incrementar o sabor e a apresentação da receita. Se você é fã de especiarias ou quer dar um toque único ao seu doce, essas sugestões vão te inspirar a criar variações deliciosas e personalizadas. Confira!
Varie os Sabores:
Para um toque especial, adicione uma pitada de canela em pó ou gengibre ralado ao doce. Essas especiarias complementam perfeitamente o sabor da abóbora e dão um aroma delicioso.
Escolha do Coco:
Se preferir um doce mais suave, utilize coco ralado fresco. Para uma textura mais crocante, opte pelo coco seco ralado. Você também pode torrar o coco antes de adicionar ao doce para intensificar o sabor.
Adoce a Gosto:
Ajuste a quantidade de açúcar de acordo com seu paladar. Se preferir uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçantes naturais como o xilitol.
Versão Diet:
Para uma versão com menos calorias, substitua o açúcar por adoçante culinário ou açúcar de coco, que tem um índice glicêmico mais baixo.
Textura Cremosa:
Para um doce de abóbora mais cremoso, adicione um pouco de leite condensado ou creme de leite no final do cozimento. Isso adiciona uma textura suave e aveludada ao doce.
Acompanhamentos:
Sirva o doce com uma bola de sorvete de creme ou chantilly para uma sobremesa ainda mais especial. Ele também fica delicioso com queijo branco ou requeijão, criando um contraste de sabores irresistível.
Armazenamento:
O doce de abóbora pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Mantenha-o em um recipiente hermético para preservar a frescura e o sabor.
Personalize a Receita:
Experimente adicionar cravos-da-índia, pedacinhos de gengibre ou raspas de laranja para criar uma versão única do doce de abóbora. Esses ingredientes dão um toque aromático e sofisticado à sobremesa.
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