Quem não ama uma bala de coco caseira, feita com muito carinho? Hoje vou te ensinar a preparar uma receita deliciosa e fácil, aquela que derrete na boca!
Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai surpreender a todos com essa delícia.
Essa receita é perfeita para quem busca um docinho para vender ou para quem quer aprender a fazer um dos doces que mais vendem no iFood.
Vender doces online nunca foi tão fácil e lucrativo!
Vamos à receita:
Bala de Coco Caseira
Ingredientes
- 1 vidro de leite coco
- A mesma medida de água
- 1 quilo de açúcar refinado
Modo de Preparo
- Misture os ingredientes.
- Leve ao fogo até ficar em ponto de fio.
- Despeje no mármore e deixe esfriar.
- Puxe de 20 a 30 minutos até ficar branquinha.
- Corte com a tesoura.
Tempo de Preparo:
O tempo de preparo pode variar bastante dependendo da sua experiência e da quantidade que você está fazendo, mas o tempo tempo aproximado pode ser:
- Preparo: 10 minutos (misturar os ingredientes, levar ao fogo)
- Cozimento: 20-30 minutos (até atingir o ponto de fio)
- Esfriamento e puxado: 30-40 minutos
- Corte: 10-15 minutos
Tempo total estimado: 1 hora e 15 minutos a 1 hora e 45 minutos.
É importante ressaltar que:
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com o fogão e a quantidade de ingredientes.
- O tempo de puxado também pode variar dependendo da sua técnica e da temperatura ambiente.
Rendimento:
A quantidade que irá render dependerá do tamanho em que você cortar as peças.
Mas aproximadamente, com 1 kg de açúcar, é possível obter uma quantidade considerável de balas, cerca de 80 a 100 balas, dependendo do tamanho que você corta.
Se você prefere balas menores, pode render ainda mais. A quantidade exata vai variar com o corte e a espessura desejada.
Para calcular o preço de venda por fatia, você precisa:
- Calcular o custo total da produção: Some o valor de todos os ingredientes e os custos indiretos (energia, água, embalagem).
- Definir a margem de lucro: Decida qual porcentagem de lucro você deseja ter sobre o custo total.
- Dividir o custo total mais o lucro pelo número de fatias: Isso te dará o preço de venda por fatia.
Exemplo:
Suponha que o custo total da produção de 1 kg de bala de coco seja R$20,00 e você deseja ter uma margem de lucro de 50%. Se você obtiver 50 pacotes de 20g cada, o cálculo seria:
- Custo total + lucro = R$20,00 + (50% de R$20,00) = R$30,00
- Preço por bala = R$30,00 / 50 balas = R$0,60 por bala
Lembre-se: Esse é apenas um exemplo. O preço final pode variar de acordo com os seus custos específicos e o mercado local.
Se precisar entender melhor sobre Margem de Lucro, leia Qual a margem de lucro de doces? Descubra como calcular
Variações Deliciosas
Quem disse que bala de coco precisa ser sempre igual? Solte a sua criatividade e prepare versões deliciosas e irresistíveis para todos os gostos!
- Bala de coco com leite condensado: Para quem gosta de um sabor mais cremoso e adocicado, essa é a opção perfeita. Basta adicionar uma lata de leite condensado à receita tradicional e misturar bem antes de levar ao fogo.
- Com coco ralado queimado: Que tal dar um toque mais intenso e caramelizado à sua bala de coco? Queime um pouco de coco ralado em uma panela até dourar e adicione à massa.
- Com frutas secas: Dê um toque especial à sua bala adicionando frutas secas picadas, como damasco, cranberry ou castanhas.
- Com chocolate: Para os amantes de chocolate, essa é uma combinação irresistível. Derreta chocolate ao leite ou amargo e cubra as balas.
- Com especiarias: Adicione um toque exótico à sua bala com especiarias como canela, cardamomo ou gengibre.
As possibilidades são infinitas! Experimente diferentes combinações e crie suas próprias versões de bala de coco.
Armazenando suas Delícias
Para garantir que suas balas de coco permaneçam frescas e saborosas por mais tempo, siga essas dicas:
- Embalagens adequadas: Utilize embalagens hermeticamente fechadas, como potes de vidro ou saquinhos plásticos com zíper. Isso evita que as balas entrem em contato com o ar e percam a umidade.
- Local fresco e seco: Guarde as balas em um local fresco e seco, longe da luz do sol e de fontes de calor. A geladeira também é uma boa opção, mas retire-as alguns minutos antes de consumir para que a textura fique mais macia.
- Validade: As balas de coco caseiras podem durar até 15 dias quando armazenadas corretamente. No entanto, o ideal é consumi-las o mais rápido possível para aproveitar todo o sabor.
Como Vender suas Balas de Coco e Por Qual Preço
Vender suas deliciosas balas de coco pode ser uma ótima oportunidade de gerar renda extra. Veja algumas dicas para começar:
- Defina seu público-alvo: Quem são seus clientes ideais? Famílias, empresas, eventos? Conhecer seu público te ajudará a definir a melhor forma de divulgar seu produto.
- Escolha os canais de venda: Existem diversas opções para vender suas balas, como feiras, mercados, redes sociais, delivery e até mesmo parcerias com lojas.
- Determine o preço: O preço das suas balas deve considerar os custos de produção, o valor agregado do produto e a concorrência. Faça uma pesquisa de mercado para definir um preço justo e competitivo.
- Divulgue seu produto: Utilize as redes sociais para mostrar suas balas, criar um site ou blog, participe de eventos e feiras. Use fotos de alta qualidade e crie um visual atrativo para suas embalagens.
Sugestão de preço para vender e como calcular preço para venda
Definindo o Preço Ideal
O preço ideal para sua bala de coco dependerá de diversos fatores, como:
- Custo dos ingredientes: O valor total gasto com os ingredientes, incluindo embalagens.
- Custo de produção: Inclui gastos com água, energia, gás, além do seu tempo dedicado à produção.
- Impostos: Verifique se há algum imposto incidente sobre a venda de alimentos.
- Concorrência: Pesquise os preços praticados por outros vendedores de doces semelhantes.
- Valor percebido: A qualidade da sua bala, a embalagem e a sua marca influenciam no valor que o cliente está disposto a pagar.
Exemplo de Cálculo
Vamos supor que o custo total de produção de 1kg de bala de coco seja de R$20,00. Você deseja ter uma margem de lucro de 50%.
| Item | Valor (R$) |
|---|---|
| Custo de Produção | 20,00 |
| Lucro (50%) | 10,00 |
| Preço de Venda | 30,00 |
Tabela Ilustrativa
Para facilitar o cálculo, você pode utilizar uma tabela como a abaixo:
| Quantidade | Custo por Unidade (R$) | Custo Total (R$) | Lucro por Unidade (R$) | Preço de Venda por Unidade (R$) |
|---|---|---|---|---|
| 100g | 2,00 | 20,00 | 1,00 | 3,00 |
| 200g | 4,00 | 40,00 | 2,00 | 6,00 |
| 500g | 10,00 | 100,00 | 5,00 | 15,00 |
Dicas para Definir o Preço:
- Experimente: Faça testes com diferentes preços para encontrar o ponto ideal que atraia clientes e gere lucro.
- Ofereça opções: Crie pacotes com diferentes quantidades e preços para atender a diferentes necessidades dos clientes.
- Considere custos extras: Inclua custos com embalagem, transporte e divulgação na hora de calcular o preço final.
Quer calcular o preço dos seus doces de forma mais precisa e profissional?
Imagina que agora você já tem essa receita incrível de balas de coco ou qualquer outra receita e quer vendê-lo, mas não sabe qual preço cobrar para ter lucro e não perder nenhum cliente?
Calcular o preço de um doce pode parecer complicado, mas com a essa planilha para confeitaria mágica, isso fica muito mais fácil! ✨
Por apenas R$27,90, você terá acesso a uma ferramenta completa que vai te ajudar a:
- Descobrir o preço ideal para cada doce: Sim, você vai saber exatamente quanto cobrar para ter lucro e não sair no prejuízo.
- Calcular todos os custos: Ingredientes, embalagem, energia… tudo será considerado!
- Comparar diferentes receitas: Quer saber qual doce é mais lucrativo? Com a planilha, você descobre!
- Aumentar suas vendas: Com preços justos e atrativos, você vai conquistar mais clientes.
É muito simples de usar! Basta assistir ao nosso vídeo explicativo e clicar no botão para garantir a sua planilha.
Não perca essa oportunidade de ter um negócio de doces de sucesso!
#dicaextra: Com essa planilha, você vai deixar de quebrar a cabeça com contas e vai poder se dedicar ao que você mais ama: fazer doces deliciosos!
[Clique aqui para pegar o Desconto ESPECIAL Apenas R$27,90]
Dicas de Apresentação: Montando uma Mesa Bonita para Vender suas Balas de Coco
A apresentação é fundamental para chamar a atenção dos clientes e despertar o desejo de compra. Veja algumas dicas para montar uma mesa bonita e convidativa:
- Utilize embalagens personalizadas: Crie embalagens personalizadas com a sua marca para deixar suas balas ainda mais especiais.
- Varie os formatos e sabores: Exponha diferentes tipos de balas de coco, com sabores e formatos variados, para atrair diferentes paladares.
- Use elementos decorativos: Utilize elementos decorativos como flores, tecidos e bandeirinhas para deixar a sua mesa mais charmosa.
- Crie um ambiente convidativo: Use uma toalha bonita, um arranjo de flores e uma iluminação agradável para criar um ambiente aconchegante e convidativo.
- Deixe as balas à vista: Organize as balas de forma que os clientes possam ver e escolher os sabores que mais gostarem.
Com essas dicas, você estará pronto para conquistar seus clientes e fazer muito sucesso com suas deliciosas balas de coco!
