O Dia dos Namorados é uma data cheia de carinho, presentes e momentos doces. E nada melhor do que preparar algo feito à mão, com afeto e sabor. Hoje, vou te mostrar como fazer um brigadeiro de colher temático, super cremoso, bonito e delicioso – perfeito para impressionar quem você ama ou até mesmo lucrar com vendas!
Hoje, você vai aprender como fazer um bom brigadeiro, entender o ponto correto, descobrir o valor para venda, conhecer 10 ideias incríveis para personalizar sua receita, além de dicas com ingredientes de marcas confiáveis, como Leite Moça da Nestlé, chocolate em pó Dois Frades e muito mais.
Eu garanto: com essa receita você vai deixar qualquer um apaixonado à primeira colherada 💕
💝 Por que fazer um Brigadeiro Temático?
O brigadeiro é um dos doces mais queridinhos do Brasil. A textura cremosa, o sabor marcante do chocolate e a possibilidade de personalizar com confeitos ou embalagens fazem dele uma escolha certeira para datas especiais.
No Dia dos Namorados, esse doce ganha ainda mais destaque. Você pode colocar em potinhos decorados com corações, colheres personalizadas, embalagens românticas, usar corantes comestíveis, e até frases de amor no rótulo. Tudo isso valoriza o produto e o transforma em um presente inesquecível.
Esse tipo de brigadeiro tem alto potencial de venda, baixo custo de produção e permite uma margem de lucro excelente!
🧑🍳 Como fazer um bom brigadeiro de colher?
A base de um brigadeiro cremoso e de qualidade está na escolha dos ingredientes e no ponto certo do cozimento. Aqui estão os segredos que uso:
- Use leite condensado de qualidade, como o Leite Moça da Nestlé – ele faz diferença no sabor e na consistência.
- Prefira chocolate em pó 50% cacau, como o Dois Frades, que equilibra bem o doce.
- Não substitua a manteiga por margarina – manteiga dá o brilho e sabor perfeitos.
- Mexa em fogo médio/baixo e não pare de mexer até chegar no ponto correto do brigadeiro.
📌 Dica extra: se quiser um toque mais sofisticado, use creme de leite fresco e adicione chocolate meio amargo derretido. Fica maravilhoso!
🍫 Receita de Brigadeiro de Colher Temático para Dia dos Namorados
Ingredientes:
- 1 lata de Leite Moça Nestlé
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (Dois Frades da Nestlé ou similar)
- 100g de chocolate meio amargo nobre (Nestlé, Garoto ou Callebaut)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite Nestlé
- Confeitos temáticos (corações, glitter comestível, granulados coloridos)
- Embalagens ou potinhos com decoração romântica
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar. O ponto ideal é quando a mistura ainda está cremosa, mas desgruda levemente do fundo.
- Desligue o fogo, adicione o chocolate meio amargo derretido e o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.
- Espere esfriar um pouco e coloque nos potinhos decorados.
- Finalize com os confeitos e feche com tampa ou celofane. Pode incluir uma colher personalizada para valorizar ainda mais.
🕵️♀️ Qual o ponto correto do brigadeiro de colher?
O segredo está em tirar o brigadeiro do fogo na hora certa. Para esse tipo de receita, o ideal é:
- Que ele desgrude levemente do fundo, mas continue com consistência de creme.
- Se você conseguir ver o fundo da panela por 2 segundos ao passar a espátula, está no ponto!
Evite deixar endurecer, pois o brigadeiro vai continuar encorpando enquanto esfria.
💰 Qual o valor?
O preço vai depender da apresentação e dos ingredientes. Aqui estão algumas sugestões de precificação com base em custos médios:
- Potinho simples (50g): R$ 3,50 a R$ 5,00
- Potinho temático decorado (70g): R$ 6,00 a R$ 9,00
- Kit com 2 potes + colher personalizada: R$ 18,00 a R$ 25,00
📌 Dica: Capriche na embalagem! Isso justifica um valor maior e passa a percepção de presente personalizado e artesanal.
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💡 10 Melhores ideias de brigadeiro para vender no Dia dos Namorados
- Com morango picado e raspas de chocolate branco
- De leite Ninho com Nutella
- Pistache com chocolate
- Preto e branco em camadas
- Rosa (com corante alimentício e sabor baunilha)
- Com licor de amarula (adulto e romântico)
- Geleia de frutas vermelhas
- Vegano com leite condensado vegetal
- Glitter comestível (romântico e divertido)
- Com frase romântica no rótulo
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📦 Dicas para vender muito no Dia dos Namorados
- Divulgue nas redes sociais com fotos bem feitas e luz natural.
- Use frases como: “Surpreenda quem você ama com um presente doce feito à mão!”
- Faça kits personalizados com colher e embalagem decorada.
- Ofereça entrega em domicílio no dia 12 de junho.
- Faça pré-venda com pagamento antecipado para se organizar melhor.
✅ Conclusão
Fazer um brigadeiro de colher temático para o Dia dos Namorados é uma forma linda de expressar amor e também uma ótima oportunidade de renda. Você aprendeu aqui como fazer um bom brigadeiro, como acertar o ponto correto, quanto cobrar, além de 10 ideias criativas para vender.
Capriche nos detalhes, use ingredientes de marcas conhecidas como Nestlé, e aposte em uma apresentação que toque o coração de quem recebe 💘
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