O Copo da felicidade temático é uma das melhores opções de doces para vender no Dia dos Namorados. Além de visualmente encantador, ele permite combinações criativas de sabores e cores, se tornando um presente perfeito e lucrativo.
Hoje, você vai aprender a receita completa, com dicas de montagem, conservação, precificação e apresentação para atrair clientes apaixonados.
Se você está em busca de uma receita prática, com alta aceitação e ótimo custo-benefício, o copo da felicidade é ideal. Vamos aprender a preparar?
Ingredientes para o copo da felicidade temático (rende 5 copos de 300 ml)
Brigadeiro base:
- 2 latas de leite condensado Nestlé
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 caixinha de creme de leite
Camadas adicionais:
- 200 g de morangos picados
- 150 g de chocolate branco derretido
- 1 pacote de biscoito amanteigado (ou bolacha maisena)
- 200 ml de chantilly batido
- Confeitos românticos (corações de açúcar, granulados vermelhos, etc.)
- Mini plaquinhas com frases ou toppers de coração
Modo de preparo
1. Brigadeiro cremoso
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole (quando desgruda levemente do fundo). Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem. Reserve até esfriar.
2. Preparando os demais ingredientes
Lave e pique os morangos em cubinhos pequenos. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Triture os biscoitos grosseiramente, deixando pedacinhos para dar crocância. Bata o chantilly até formar picos firmes e mantenha refrigerado.
Como montar o copo da felicidade temático
Escolha copos transparentes de 300 ml com tampa. A montagem em camadas é o segredo para o efeito visual atrativo:
- Comece com uma camada de brigadeiro.
- Adicione morangos picados.
- Cubra com o chocolate branco.
- Faça uma camada de biscoito triturado.
- Mais uma camada de brigadeiro.
- Finalize com chantilly, confeitos e um topper decorativo.
Você pode variar as camadas conforme o gosto do cliente ou criar copos personalizados com o nome da pessoa amada.
Como vender mais com o copo da felicidade temático
Essa sobremesa é uma excelente escolha para o Dia dos Namorados porque junta o visual marcante com um sabor inesquecível. Para se destacar, invista em:
- Embalagens temáticas (rótulos com frases de amor, fitas vermelhas ou rosas).
- Combos promocionais (ex: 2 copos + mini cartão por um preço especial).
- Personalização do topper com o nome do casal ou frase especial.
Também vale divulgar nas redes sociais com fotos bem iluminadas, vídeos de montagem e depoimentos de clientes.
Como se Especializar em Copos da Felicidade
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Conservação e validade
Os copos devem ser armazenados sob refrigeração a 4 °C e duram até 3 dias. O ideal é preparar no dia da entrega para garantir o frescor dos ingredientes, especialmente os morangos.
Precificação inteligente
Considere todos os custos: ingredientes, embalagens, energia, tempo de produção e margem de lucro. Uma sugestão segura para venda é entre R$ 12,00 a R$ 18,00 por copo de 300 ml, dependendo da sua região e da decoração.
Para agregar valor, use ingredientes de qualidade e destaque a apresentação. Clientes pagam mais por produtos que surpreendem.
Por que o Copo da Felicidade é o que mais vende no Dia dos Namorados?
Além de delicioso, ele é visualmente romântico, pode ser personalizado e tem preço acessível. Esse doce se encaixa perfeitamente na dúvida de muitos confeiteiros: “Que doces posso vender no Dia dos Namorados?”. E a resposta é clara: o copo da felicidade lidera as preferências.
Com essa receita, você tem em mãos um verdadeiro carro-chefe para alavancar suas vendas.
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