12 Receitas de Brigadeiros Fit e tem Brigadeiro de Panela Sem Leite Condensado

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São 12 Receitas de Brigadeiros Fit deliciosas, para comer sem dor na consciência para deixar seu corpo em forma e que pode até vender.

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Hoje você irá aprender essas delícias:

Funcional Sem Leite Condensado

Whey Protein

Nozes e Castanhas

Batata Doce

Banana

Biomassa e Coco

Cacau e Óleo de Coco

Banana, Mel e Canela

Aveia

Coxinha de Brigadeiro com Morango

Brigadeiro Diet

E ainda uma deliciosa receita de Trufa de Cacau Fit.

Confira a seguir as 12 Receitas Fit!

1- Brigadeiro Funcional Sem Leite Condensado

Ingredientes

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2 bananas maduras

2 colheres de cacau em pó

5 colheres de leite em pó desnatado

Modo de preparo

Coloque as bananas em uma tigela no micro-ondas e esquente por 2 minutos.

Depois que retirar do micro-ondas adicione o leite em pó desnatado e o cacau em pó aos poucos até dá o ponto desejado.

Se não der o ponto, pode adicionar um pouquinho de leite em pó desnatado.

Depois é só misturar bem e enrolar, passar no cacau em pó ou granulado e levar para a geladeira por 20 minutos.

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2- Receita de Brigadeiro Fit com Whey Protein Sem Leite Condensado Tradicional

Ingredientes

1 xícara de leite condensado light (feito em casa);

1 scoop de whey protein sabor chocolate.

Modo de preparo

Levar os ingredientes em fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela e ficar com ponto de brigadeiro.

Espere esfriar para fazer as bolinhas.

Pode passar no cacau em pó sem açúcar ou no coco ralado sem açúcar.

Como fazer o Leite Condensado Fit para suas Receitas de Brigadeiro Fit?

Ingredientes

1 xícara de leite desnatado em pó

1/2 xícara de água fervente

2 colheres de de adoçante de forno e fogão

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Bater na batedeira todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.

Depois levar para a geladeira e ir utilizando aos poucos.

3- Receita de Brigadeiro Fit com Nozes e Castanhas

Ingredientes

1/2 xícara de chá de água quente

2 colheres de sopa cacau em pó solúvel

1/2 xícara de chá de leite em pó desnatado

2 doses de whey protein sabor chocolate

Nozes ou castanhas de caju trituradas

Coco ralado sem açúcar

Adoçante a gosto

Modo de preparo

Unte a panela com um pouco de margarina light e então dilua o leite no whey para dissolver bem e depois leve para a panela em fogo brando.

Adicione em seguida o chocolate em pó e adoçante.

Mexa suavemente até que o brigadeiro comece a engrossar e desgrudar da panela. Reserve.

Quando estiver frio faça as bolinhas do tamanho de sua preferência e passe no coco ralado, castanhas trituradas ou nozes.

4- Receita de Brigadeiro Fit com Batata Doce

Ingredientes

1/2 batata doce cozida e sem casca

1 colher de café cheia de cacau em pó sem açúcar

1 colher de chá de canela em pó

5 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

Depois de cozida, amasse a batata doce sem casca até obter um purê e então acrescente os outros ingredientes mexendo até incorporar.

Se precisar coloque um pouco de água para dar liga.

Espere esfriar e faça as bolinhas. Se quiser passe no coco ralado sem açúcar para enfeitar.

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5- Receita de Brigadeiro Fit com Banana

Ingredientes

1 banana nanica madura amassada

1/2 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

Modo de Preparo

Misture os dois ingredientes em uma frigideira e leve ao fogo médio e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos mexendo bem para não queimar.

Deixe esfriar e depois sirva em potinhos.

Se preferir podem ser feitas bolinhas e passar no cacau em pó ou coco ralado sem açúcar.

Atenção :*Uma porção de 100 gramas tem 110 kcal.

6- Receita de Brigadeiro Fit com Biomassa e Coco

Ingredientes

1 xícara de biomassa de banana verde

1/2 xícara de de leite de coco

2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

1 colher de sobremesa de óleo de coco

2 colheres de sopa de adoçante culinário

Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em uma panela, exceto as raspas para decorar e misture bem.

Leve ao fogo brando e mexa sem parar até que comece a desgrudar da panela.

Espere esfriar e leve ao congelador por 15 minutos.

Depois faça as bolinhas e passe nas raspas de chocolate.

Use óleo de coco para enrolar as bolinhas.

7- Receita de Brigadeiro Fit com Cacau e Óleo de Coco

Ingredientes

1 colher de sopa de óleo de coco

uma xícara de chá de leite desnatado;

1 colher de sopa rasa de amido de milho;

uma colher de sopa cheia de cacau em pó sem açúcar;

1 colher de sopa rasa de adoçante culinário.

Modo de preparo

Leve todos os ingredientes, menos o adoçante, a uma panela em fogo médio.

Mexa sem parar até obter a consistência do brigadeiro.

Adicione o adoçante e mexa até incorporar.

Espere esfriar por meia hora e enrole em bolinhas.

Passe no cacau ou coco ralado sem açúcar e pronto.

8- Receita de Brigadeiro Fit com Banana, Mel e Canela

Ingredientes

2 bananas pratas amassadas

1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar

uma colher de sopa de mel

1 colher de chá de canela

uma colher de chá rasa de matcha

50 ml de água morna

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em uma tigela e leve no microondas por 5 minutos.

Depois espere esfriar e enrole em bolinhas.

Leve para gelar na geladeira por uma hora e sirva em seguida.

9- Receita de Brigadeiro Fit com Aveia

Ingredientes

4 colheres de aveia em flocos

Uma colher de sopa de adoçante culinário

1 colher de café de margarina light

Uma colher de sopa de cacau em pó sem açúcar
(opcional) Chocolate granulado

100 ml de leite desnatado

Modo de preparo

Acrescente os ingredientes um a um em uma panela e misture bem.

Depois leve para cozinhar em fogo brando para que a aveia se dissolva e fique mais macia.

Quando o caldo tiver engrossado desligue o fogo e espere esfriar. Faça as bolinhas e passe no cacau em pó.

Pode levar à geladeira para ficar ainda mais consistente.

10 – Coxinha de Brigadeiro com Morango Fit

Ingredientes

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 lata de leite condensado light ou o leite condensado ensinado na receita 2 acima

1/2 lata de creme de leite light

cacau em pó para decorar (polvilhar)

Recheio

Morangos frescos e lavados

Modo de Preparo

Lave bem os morangos e deixe-os sequinhos, retire os cabinhos e reserve.

Em fogo baixo misture o cacau em pó com o leite condensado light e 1/2 lata de creme de leite até engrossar e chegar ao ponto de brigadeiro.

Depois que chegar ao ponto, leve para a geladeira por aproximadamente 50 minutos.

Depois de frios faça uma bolinha, achate na mão, coloque o morango no meio e modele como se fosse uma coxinha. Polvilhe o cacau se desejar.

11- Receita de Brigadeiro Diet

Ingredientes

4 colheres de sopa de chocolate em pó diet

1 xíc. de leite em pó desnatado

1 colher de sopa de amido de milho

1/2 xíc. de água

1 colher de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de adoçante culinário

120g de chocolate diet em barra ralado

granulado diet para  finalizar

Modo de Preparo

Coloque todos os líquidos no liquidificador e bata, depois leve ao fogo baixo e acrescente os outros ingredientes. Ao desgrudar do fundo da panela está pronto.

12- Trufa de Cacau Fit

Ingredientes

10 tâmaras secas sem caroço

1/4 de xícara de nozes ou castanha de caju picadas

2 colheres de sobremesa de cacau em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 pitada de sal para realçar o sabor do cacau

Modo de Preparo

Deixe as tâmaras de molho por 5 minutos.

Bata tudo no processador até virar uma massa fácil de moldar.

Enrole como um brigadeiro e depois passe no cacau em pó ou nas nozes ou castanhas.

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Lena Oliveira

Lena Oliveira

Um blog dedicado a dicas, receitas e cursos de brigadeiros e outros doces gourmet para vender e te ajudar ter um negócio próprio ou renda extra.

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