Já Viu Esse Bolo de Banana com Nutella Sem Forno Que Está Deixando Todo Mundo Babando?
Quando o desejo por um doce aparece de repente, não dá tempo de esperar o forno aquecer ou uma massa crescer. É aí que as receitas sem forno ganham espaço e encantam até os mais exigentes. O bolo de banana com Nutella sem forno que você vai conhecer hoje é daqueles que causam suspiros já na primeira garfada.
Ele é feito com uma base de pudim de chocolate caseiro, bananas frescas recheadas com Nutella e uma cobertura de biscoitos tipo Cookies Bauducco. A textura cremosa contrasta com a crocância da base, enquanto o sabor intenso do chocolate encontra o dulçor natural da banana.
Ideal para dias quentes, para impressionar visitas inesperadas ou para surpreender no café da tarde, esse bolo sem forno já é sucesso nas redes sociais e não é à toa. Continue aqui para aprender o passo a passo dessa sobremesa que tem tudo para virar tradição na sua cozinha.
Por que esse bolo de banana com Nutella sem forno virou tendência?
A união de chocolate, banana e Nutella já é irresistível por si só. Mas o que transforma essa receita em uma verdadeira sensação é a praticidade: ela não vai ao forno e é montada diretamente na forma, sendo levada à geladeira apenas para firmar.
Outro fator de destaque está na apresentação: as bananas recheadas em pé, mergulhadas no creme de pudim, surpreendem pelo visual criativo. É aquele tipo de doce que impressiona antes mesmo de ser servido e que conquista pelo sabor logo na primeira colherada.
A receita também se destaca por usar ingredientes simples e acessíveis, com um preparo que qualquer pessoa consegue fazer, mesmo sem muita experiência na cozinha. E como toda boa sobremesa sem forno, ela pode ser preparada com antecedência e mantida na geladeira até a hora de servir.
Receita completa do bolo de banana com Nutella sem forno
Ingredientes
- 1200 ml de leite
- 25 g de manteiga
- 9 gemas de ovo
- 180 g de açúcar
- 60 g de cacau em pó
- 15 g de amido de milho
- 150 g de chocolate amargo picado
- 40 g de gelatina em pó
- 5 a 6 bananas maduras cortadas em pedaços de 4 cm
- Nutella a gosto para rechear
- 10 biscoitos maisena ou biscoitos Cookies Bauducco
- Flocos de coco para decorar
Equipamento necessário
- Forma de fundo removível (aprox. 22 cm)
- Filme plástico
- Canudo grosso para furar as bananas
- Saco de confeitar
Modo de preparo
- Prepare o pudim:
Misture a gelatina com 200 ml do leite e reserve. Em uma panela, adicione o restante do leite, a manteiga, as gemas, o açúcar, o cacau, o amido de milho e o chocolate picado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando o creme estiver espesso, adicione a gelatina hidratada e misture bem. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando para não criar película. - Prepare as bananas:
Descasque as bananas e corte em pedaços retos de 4 cm. Com a ajuda de um canudo grosso, faça um furo no centro de cada pedaço, criando uma cavidade. - Monte a base do bolo:
Forre o fundo da forma com filme plástico, prenda com o aro e acomode as bananas em pé, deixando um pequeno espaço entre elas. Use o saco de confeitar para rechear o centro de cada banana com Nutella. - Finalize a montagem:
Despeje o pudim por cima das bananas, cobrindo tudo delicadamente. Coloque os biscoitos por cima do pudim (lado liso virado para baixo) e preencha os espaços com farelos de biscoito. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. - Desenforme e decore:
Após gelar, retire o aro da forma e vire o bolo sobre um prato. Retire o filme plástico e pressione os flocos de coco nas laterais com as mãos.
Posso adaptar o recheio desse bolo sem forno?
Com certeza. Uma das maiores vantagens dessa receita é a flexibilidade. Embora o recheio de Nutella nas bananas seja um sucesso garantido, ele pode ser substituído por doce de leite, ganache de chocolate, brigadeiro de colher ou até uma pasta de amendoim cremosa.
Outra variação interessante é usar cookies no lugar dos biscoitos comuns para dar um sabor diferente à base. Quem gosta de um toque extra de crocância pode adicionar nozes picadas ou avelãs torradas por cima da cobertura.
Se quiser uma versão mais leve no recheio, é possível usar leite vegetal e chocolate meio amargo com menos açúcar. Mesmo com essas mudanças, o resultado continuará delicioso e surpreendente.
Como conservar e servir esse bolo de banana com Nutella sem forno?
Por ser um bolo refrigerado, ele deve ser mantido sempre na geladeira. A validade ideal é de até 3 dias, desde que armazenado em recipiente bem fechado.
O ideal é servir gelado, logo após desenformar. Ele combina perfeitamente com uma calda de chocolate extra ou até uma bola de sorvete de creme, se a ideia for deixar a sobremesa ainda mais especial.
Se for servir para convidados, prepare com algumas horas de antecedência. Assim, o “pudim” firma melhor e a apresentação fica impecável. E se sobrar, pode apostar: no dia seguinte, ele fica ainda mais saboroso!
Já pensou em servir essa delícia em uma ocasião especial?
Esse bolo de banana com Nutella sem forno não é apenas uma sobremesa: é uma experiência. Do visual criativo ao sabor intenso, ele é perfeito para aniversários, visitas inesperadas ou qualquer dia em que um doce caprichado faz diferença.
A união do pudim de chocolate, da banana recheada e da Nutella é daquelas que agradam todos os paladares. Uma receita que parece complexa, mas é fácil de fazer e com um resultado digno de confeitaria.
Se você estava procurando uma nova sobremesa para surpreender, encontrou. Agora é só testar, saborear e compartilhar com quem você ama e depois vir aqui contar pra gente.
